Benötigte Zutaten für ca. 4 Portionen:
2 Becher Haferflocken (kann man variieren je nach Appetit)
ca. 200g Soja Joghurt (kann man variieren je nach gewünschtem Mischverhältnis)
1 Apfel
1 Banane
Handvoll Cranberries (ungezuckert)
Handvoll Blaubeeren
halbe Handvoll Leinsamen (ungeschrotet)
halbe Handvoll Chiasamen
Optional:
weitere Früchte (bspw. Weintrauben, Himbeeren, Erdbeeren)
Handvoll Haselnüsse gehackt
Zubereitung:
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Am besten man stellt sich eine Schüssel für die Zubereitung bereit in die man alles rein packt, um es dann am Ende zu mischen.
Man schneidet den Apfel, die Banane und ggf. weiteres Obst in kleine Stücke und fügt es der Schüssel hinzu. Danach am besten die Haferflocken beigeben. Danach schrotet man frisch den Leinsamen, damit die guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Kauft man bereits geschrotete Leinsamen sind dort kaum noch die wichtigen Inhaltsstoffe vorhanden. Dazu kann man eine Kaffeemühle bspw. verwenden oder ein anderes Küchengerät welches im Haushalt schon vorhanden ist.
Den geschrotenen Leinsamen als auch die Chiasamen fügt man der Schüssel hinzu.
Danach kommen dann die Blaubeeren und die Cranberries dazu.
Verträgt man und mag man Haselnüsse, so können diese ebenfalls dazu gegeben werden.
Zum Schluß einfach den Sojajoghurt dazu geben. Wir nehmen den von Alpro den es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt und der jeweils sehr lecker ist. Einfach ausprobieren.
Dann einfach in der Schüssel umrühren und fertig ist das leckere gesunde Müsli zum Tagesstart.
Sollten Reste übrig bleiben, einfach in den Kühlschrank stellen. Man kann es dann einfach am nächsten Tag essen.
Da wir ländlich wohnen und die Einkaufsmöglichkeiten begrenzt sind, bekommen wir hier keine ungezuckerten Cranberries im Einzelhandel. Deswegen bestelle ich diese im Internet.
Empfehlen kann ich diese:
Sonnengetrocknete Cranberry – Preiselbeeren – Ungezuckert – Ungeschwefelt – ohne Zusatzstoffe – mit Ananasdicksaft veredelt und für Diabetiker geeignet „PREMIUM QUALITÄT by 1001Frucht“
